Kavurma atölyesi

HAKKIMIZDA

Kavurma sanatına adanmış bir hikaye

Lungo Coffee'nin arkasındaki tutku, eğitim ve özenle kavurma yolculuğu.

KURUCUMUZ

Bir fincan kahveye adanan yıllar

Lungo Coffee'nin kurucusu, Specialty Coffee Association sertifikalı eğitimlerle desteklenen yıllara dayanan bir kavurma birikimini bir araya getirdi. Her parti, bu titiz öğrenme sürecinin bir yansıması.

Kavurma süreci

FELSEFEMİZ

Sabır ve hassasiyetle kavurma

Kavurma sürecimiz, çekirdeğin kökeninden gelen tadım notalarını bastırmadan öne çıkarmayı hedefler. Her partiyi, çekirdeğin nem oranına ve yoğunluğuna göre özenle planlıyoruz.

TEDARİK

Kökeninden sofranıza kadar iz sürülebilir

Her çekirdek, kökeni belirli ve sürdürülebilir kaynaklardan tedarik edilir. Çiftçilerle doğrudan çalışarak, her paketin arkasındaki hikayeyi şeffaf bir şekilde sizinle paylaşıyoruz.

Kahve kirazı hasadı

SERTİFİKALAR

Uzmanlıkla kavrulmuş, belgelerle kanıtlanmış

Specialty Coffee Association (SCA) sertifikalı Coffee Skills Program eğitimlerini tamamladık.

Coffee Skills Program sertifikası

Coffee Skills Program

CSP Roasting — Intermediate · Specialty Coffee Association

Coffee Skills Program sertifikası

Coffee Skills Program

CSP Roasting — Foundation · Specialty Coffee Association

MAĞAZAMIZI ZİYARET EDİN

Kavurma atölyemizde bizi bulun

İstanbul'daki kavurma atölyemizde taze kavrulmuş kahvelerimizi deneyimleyebilir, kavurma sürecini yakından görebilirsiniz.

Lungo Coffee tabelasıKökeni belirli çuvallarKökeni belirli çuvallarKökeni belirli çuvallar