Sabırla kavrulan, özenle sunulan kahve

"Lungo", daha fazla suyla, daha uzun sürede çekilen yumuşak bir espressodur. Biz de kahveyi tam olarak böyle ele alıyoruz: acele etmeden, kökenine saygıyla, tam kıvamında.

Mağazaya Git Bizi Tanı

HİKAYEMİZ

Bir bardak kahvenin arkasındaki uzun yolculuk

Lungo Coffee, kahveye yıllar süren bir eğitim ve tutkuyla yaklaşan bir fikir olarak doğdu. Amacımız, her paketten önce çekirdeğin geldiği çiftliği, işleme yöntemini ve kavurma sürecini gözler önüne seren, şeffaf ve iz sürülebilir bir specialty kahve deneyimi sunmak.

Bizi Tanı →

Neden Lungo Coffee

01

Kökeninden İzlenebilir

Her paket; ülke, bölge, rakım ve işleme yöntemi bilgisiyle birlikte gelir. Kahvenin nereden geldiğini her zaman bilirsiniz.

02

%100 Arabica, Single Origin

Karışım kullanmıyoruz. Her ürün, tek bir bölgenin karakterini olduğu gibi yansıtan single-origin bir seçki.

03

Taze Parti Kavrum

Küçük partiler halinde, sipariş akışına yakın tarihlerde kavuruyoruz — bardağınıza en taze haliyle ulaşsın diye.

04

Uzmanlıkla Kavrulmuş

Kavurma sürecimiz, Specialty Coffee Association (SCA) sertifikalı eğitimlerle desteklenen yıllara dayanan bir birikimin ürünü.

KAVURMA SÜRECİ

Yeşil çekirdekten fincana

Her parti, çekirdeğin nem oranı ve yoğunluğuna göre özenle planlanan bir kavurma profiliyle işlenir. Amacımız; çekirdeğin kökeninden gelen tadım notalarını bastırmadan, dengeli ve temiz bir fincan ortaya çıkarmak.

Seçim — Kökeni belirli, sürdürülebilir kaynaklardan tedarik edilen yeşil çekirdekler.
Kavurma — Küçük partiler halinde, bölgeye özel kavurma profiliyle hassas kavurma.
Dinlendirme — Kavrulmuş çekirdek, en iyi aromayı açığa çıkarması için dinlendirilir.
Paketleme — Taze paketleme ile aromayı korur, kapınıza en iyi haliyle ulaşır.